Lagrimitas de pollo fritas
Ésta es una receta muy fácil de preparar y que a los niños les encanta ya que queda el pollo muy crujiente y sabroso.
– Ingredientes:
Pechugas de pollo.
Huevos batidos.
Pan rallado.
Sal.
– Elaboración:
Cogemos las pechugas de pollo y las cortamos en tiras finas y alargadas, les echamos sal y si se quiere un toque de pimienta negra o alguna especie para barbacoas.
Pasamos las tiras de pollo por el huevo batido y las pasamos por el pan rayado.
Ponemos a calentar el aceite de una salten o una freidora y una vez este caliente se fríen los trozos de pollo hasta que estén bien doraditas.
Se pone papel absorbente en la bandeja o plato que se vayan a servir para que elimine todo el aceite posible y se sirven tal cual o acompañadas con una patatas fritas.
