Salmonetes fritos con huevas de Maruca
Nueva receta by José Corballo.
– Ingredientes:
Salmonetes
Huevas de Maruca
Aceite de Oliva
Harina
Sal
– Elaboración:
Sacar los lomos de los salmonetes dejando las escamas y quitarle las espinas centrales.
Ponerles sal y un toque de pimienta blanca.
Pasarlos por harina y freír.
Poner en el plato y acompañar con las hueva de Maruca cortadas muy finas. Como veis es algo muy fácil de hacer y están muy buenos con la mezcla de sabores.
