Receta fácil y rápida de hacer.
– Ingredientes:
Champiñones.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Roquefort.
Nata para cocinar.
Aceite de oliva, sal, pimienta negra.
– Elaboración:
Ponemos los champiñones en una sartén con un poco de aceite a fuego medio con una tapadera encima para que se hagan mas rápido, cuando estén por una de las caras se le dan la vuelta y una ves estén listos, se emplatan y reservan.
Se echa a la sartén los pimientos verdes y rojos cortados en juliana y en otra sartén se prepara la salsa a la cual le echamos nata para cocinar y roquefort, se le echa un toque de pimienta y yo suelo echarle el jugo que sueltan los champiñones a la salsa, se le puede echar un poco de algún tipo de queso para espesar aun mas la salsa y una vez este todo bien mezclado, solo hay que echar la salsa encima de los champiñones y los pimientos a un lado y a comer….
