Receta fácil y rápida de hacer.
– Ingredientes:
Jamón York ( o ideal es con carne picada pero no tenia en esta ocasion así que le eche jamón york)
Tomates cherry.
Pimiento rojo.
Puerro, cebolla, albahaca y ajo.
Macarrones.
Aceite de oliva, sal,orégano, pimienta negra.
– Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal, mientras vamos salteando la picada que hemos echo con todas las verduras, los tomates cherry, puerro, cebolla, albahaca, ajo, pimiento rojo, todo picado muy fino con un toque de sal y pimienta negra, una vez listo el sofrito, cortamos varias lonchas de jamón cocido en tiras finas y las echamos al refrito, movemos todo bien para que se mezclen los sabores, le echamos un poco de salsa de tomate y una vez cocida la pasta la escurrimos y mezclamos con las verduras salteadas para que se mezclen todos los sabores, emplatar y a comer….
