Crema de Brocoli Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Brocoli. Cebolla blanca. Apio. Caldo de pescado o carne. 4 lonchas de queso el caserío o tranchetes. Queso parmesano. 1 o 2 dientes de ajo. Aceite de oliva, sal y pimienta negra. – Elaboración: Bueno yo no suelo hacer cremas ni purés pero…
DetallesChocos en su tinta con arroz Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Arroz del que mas nos guste, yo suelo usar el tipo basmati para los platos que preparo con arroz cocido. Choco o sepia limpia. Gambas peladas. 1/2 pimiento verde muy picado. 1/2 pimiento rojo muy picado. 1/2 cebolla muy picada…
DetallesChipirones encebollados Esta es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa al comerla, esta igual de rico los chipirones que la salsa con la cebolla… – Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, ¼ de taza 1 diente de ajo majado. 1 cebolla cortada en finas, o no tanto, tiras. 1 hoja de laurel.…
DetallesChipirones a la plancha Esta receta es todavía más fácil y muy rica. No tiene ninguna complicación y es muy rápida de preparar, se pueden acompañar con alguna salsa de alioli o mayonesa. – Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra 2 ó 3 dientes de ajo. Perejil picado Sal Calamares o chipirones Opcional: un chorrito…
DetallesChampiñones al roque con pimientos Receta fácil y rápida de hacer. – Ingredientes: Champiñones. Pimiento rojo. Pimiento verde. Roquefort. Nata para cocinar. Aceite de oliva, sal, pimienta negra. – Elaboración: Ponemos los champiñones en una sartén con un poco de aceite a fuego medio con una tapadera encima para que se hagan mas rápido, cuando…
DetallesCaldo de Urta con fideos Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Cabeza y espinas de una Urta. Puerro. Cebolla. Patata. Zanahoria. Apio. Pimienta blanca molida. Hojas de Laurel. Aceite de Oliva. Ajo y sal. – Elaboración: Pondremos una hoya grande con agua a hervir a la que le echaremos un chorro de…
DetallesBrocolis al ajillo y tomates cherry Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Brocoli. Tomates Cherry. Ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta negra. – Elaboración: Lo primero seria pelar varios dientes de ajo y sofreirlos en un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, antes de que se empiecen…
DetallesBolitas de zanahorias y coco Esta receta es ideal para hacer con niños porque no se precisa horno. Es un excelente postre de verano ya que se toma frio – Ingredientes: 200gr. de zanahoria rallada (se pesan cuando están ralladas) 200 gr. de azúcar (preferentemente de grumo fino o azúcar glas) 200 gr. de coco…
DetallesBogavante al horno Una nueva receta que nos manda José Corballo. – Ingredientes para la receta: Bogavante Mantequilla Sal Limón – Elaboración de la receta: 1 – Cortar el bogavante por la mitad. 2 – Poner mantequilla por encima de la carne del bogavante. 3 – Precalentar el horno entre 180ºC a 200ºC y una vez…
DetallesBacalao plancha con verduras Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Lomos de Bacalao fresco. Tomates Cherry. Puerro cortado en tiras. Calabacín cortado en tiras finas. Espárragos verdes. Zanahoria cortada en tiras finas. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Aceite de oliva. – Elaboración: En una sartén honda o work, se pone el…
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