Pulpo a la Gallega Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Pulpo. Patatas baby. Pimentón picante y dulce. Aceite de oliva virgen extra. Sal en escamas y pimienta negra. – Elaboración: Hola a tod@s de nuevo, en esta nueva receta voy a mostrar un plato fácil y para mi exquisito, cada vez que…
Fideos con chocos en su tinta Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Chocos limpios cortados a daditos. Sobres de tinta de chocos o calamar. Fideos gruesos o para fideua. Tomates Cherry. Mahonesa. Cebolla y ajo. Cebollino o cilantro. Aceite de oliva. Vino blanco y un poco de caldo de pescado. Sal y…
Arroz con chipirones en su tinta Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Chipirones cortados en trocitos. Arroz blanco del que más nos guste. Cebolla picada. Tomate picado. Perejil. Tinta de calamar. Vino blanco. 2-3 dientes de ajo. Aceite de oliva. Pimienta negra y sal. – Elaboración: Ponemos a cocer arroz en abundante agua…
Chocos en su tinta con arroz Otra receta fácil y cómoda de hacer. – Ingredientes: Arroz del que mas nos guste, yo suelo usar el tipo basmati para los platos que preparo con arroz cocido. Choco o sepia limpia. Gambas peladas. 1/2 pimiento verde muy picado. 1/2 pimiento rojo muy picado. 1/2 cebolla muy picada…
Chipirones encebollados Esta es una receta muy fácil de hacer y muy sabrosa al comerla, esta igual de rico los chipirones que la salsa con la cebolla… – Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, ¼ de taza 1 diente de ajo majado. 1 cebolla cortada en finas, o no tanto, tiras. 1 hoja de laurel.…
Bogavante al horno Una nueva receta que nos manda José Corballo. – Ingredientes para la receta: Bogavante Mantequilla Sal Limón – Elaboración de la receta: 1 – Cortar el bogavante por la mitad. 2 – Poner mantequilla por encima de la carne del bogavante. 3 – Precalentar el horno entre 180ºC a 200ºC y una vez…
Croquetas de calamar y chocos – Ingredientes como para 50 croquetas: 2 vasos de leche. 6 cucharadas grandes de harina fina de repostería. 500 gr de calamares y chocos. Mantequilla. Tinta de calamar. Nuez moscada. Cebolla. Ajo negro y perejil picado. Pimienta blanca. Sal. – Elaboración: Pelamos 1-2 dientes de ajos y hacemos un buen refrito…
Chipirones a la plancha Esta receta es todavía más fácil y muy rica. No tiene ninguna complicación y es muy rápida de preparar, se pueden acompañar con alguna salsa de alioli o mayonesa. – Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra 2 ó 3 dientes de ajo. Perejil picado Sal Calamares o chipirones Opcional: un chorrito…